Kompost představuje organickou hmotu, která vzniká řízeným biologickým rozkladem rostlinných a živočišných zbytků. Tento proces, známý jako kompostování, vede k produkci stabilního a humusem bohatého materiálu, který je neocenitelným zdrojem živin pro rostliny a klíčovým prvkem zdravé půdy.
Kompostování je komplexní proces, který zahrnuje interakci mikroorganismů, jako jsou bakterie, houby a aktinomycety, s organickým materiálem. Tyto organismy rozkládají organické látky na jednodušší sloučeniny, čímž uvolňují živiny, které jsou přístupné pro rostliny.
Fáze kompostování
Mezofilní fáze: V této počáteční fázi se teplota kompostu zvyšuje v důsledku aktivity mezofilních mikroorganismů, které rozkládají snadno dostupné organické látky.
V této fázi se aktivují mezofilní mikroorganismy (bakterie a houby), které preferují mírné teploty (20–40 °C).
Začínají rozkládat snadno dostupné organické látky, jako jsou cukry a škroby.
Během této fáze se teplota kompostu mírně zvyšuje.
Termofilní fáze: Teplota kompostu dosahuje vrcholu, obvykle mezi 50 a 70 °C. Tato vysoká teplota ničí patogeny a semena plevelů.
Jak se aktivita mikroorganismů zvyšuje, teplota kompostu stoupá na 50–70 °C.
Vysoké teploty ničí patogeny (choroboplodné zárodky) a semena plevelů.
Termofilní bakterie a houby rozkládají složitější organické látky, jako je celulóza a lignin.
Tato fáze je velmi důležitá pro hygienizaci kompostu.
Dozrávání: Teplota kompostu klesá a mikroorganismy pokračují v rozkladu zbývajících organických látek. V této fázi se tvoří humus.
Jak se snadno dostupné organické látky vyčerpají, teplota kompostu klesá.
Mezofilní mikroorganismy se znovu aktivují a dokončují rozklad zbývajících organických látek.
V této fázi se tvoří humus, stabilní organická hmota, která zlepšuje strukturu a úrodnost půdy.
Tato fáze může trvat několik týdnů až měsíců.
Kvalitní kompost obsahuje vyvážený poměr uhlíkatých a dusíkatých materiálů.
Uhlíkaté materiály (hnědé): Suché listí, sláma, piliny, papír, karton. Tyto materiály dodávají kompostu strukturu a jsou zdrojem energie pro mikroorganismy.
Dusíkaté materiály (zelené): Posekaná tráva, zbytky zeleniny a ovoce, kávová sedlina. Tyto materiály jsou zdrojem dusíku, který je nezbytný pro růst rostlin.
Kompost je bohatý zdroj minerálů a chemických prvků, které jsou nezbytné pro zdravý růst rostlin. Přesné složení kompostu se může lišit v závislosti na vstupních materiálech a procesu kompostování, ale obecně obsahuje následující:
Dusík (N): Klíčový pro růst listů a stonků.
Fosfor (P): Podporuje vývoj kořenů, kvetení a tvorbu plodů.
Draslík (K): Zlepšuje odolnost rostlin vůči chorobám a suchu.
Vápník (Ca): Důležitý pro stavbu buněčných stěn a regulaci pH půdy.
Hořčík (Mg): Nezbytný pro fotosyntézu.
Síra (S): Podílí se na tvorbě bílkovin.
Železo (Fe): Důležité pro tvorbu chlorofylu.
Mangan (Mn): Podílí se na fotosyntéze a dalších enzymatických procesech.
Zinek (Zn): Nezbytný pro růst a vývoj rostlin.
Měď (Cu): Důležitá pro fotosyntézu a tvorbu enzymů.
Bor (B): Podílí se na stavbě buněčných stěn a opylování.
Molybden (Mo): Nezbytný pro fixaci dusíku.
Chlor (Cl): Podílí se na fotosyntéze a osmotické regulaci.
Kromě těchto základních živin obsahuje kompost i další prvky, které jsou pro rostliny prospěšné, například:
Kobalt (Co)
Nikl (Ni)
Selen (Se)
Poměr uhlíku a dusíku (C:N): Ideální poměr je přibližně 25–30:1. Uhlíkaté materiály (hnědé) zahrnují suché listí, slámu a piliny, zatímco dusíkaté materiály (zelené) zahrnují posekanou trávu, zbytky zeleniny a kávovou sedlinu.
Vlhkost: Kompost by měl být vlhký jako vyždímaná houba. Příliš suchý kompost zpomaluje rozklad, zatímco příliš mokrý kompost vede k anaerobnímu rozkladu a zápachu.
Provzdušnění: Mikroorganismy potřebují kyslík k rozkladu organických látek. Pravidelné přehazování kompostu zajišťuje dostatečné provzdušnění.
Velikost částic: Menší částice se rozkládají rychleji než větší.
Teplota: Termofilní kompostování (horké kompostování) urychluje proces rozkladu a ničí patogeny.
Je důležité si uvědomit, že kompost může obsahovat i těžké kovy, pokud byly použity kontaminované vstupní materiály. Proto je důležité používat kvalitní a čisté organické materiály pro kompostování.
Pro přesné zjištění složení kompostu se doporučuje provést laboratorní rozbor.
Kompost je tedy komplexní směs organických látek a minerálů, která poskytuje rostlinám všechny potřebné živiny pro zdravý růst a vývoj.
